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葉菜類如萵苣、生菜、高麗菜等,以及青紅黃椒、小黃瓜都以1到2週為單位清一次即可,而其他根莖類如地瓜、馬鈴薯、南瓜、紅蘿蔔等則可以等2至3個月再處理就好。

1.水果類

6.其他剩菜類

出外聚餐吃不下的剩菜剩飯總愛打包,覺得丟掉好可惜,帶回家才不怕浪費,但不知不覺中冰箱卻越擠越多,滿到根本關不起來了嗎?國外網站《purewow》分類6種食物「清理原則」,教你如何在有限的空間下做出最有效率的運用。

大部分水果差不多5到10天就該清

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理一次,像草莓、葡萄、香蕉、藍莓、番茄等,而比較耐放的水果如蘋果、橘子、檸檬等有比較硬的,大概可以放1~2個月再清理即可。

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常見剩菜如麵飯類主菜,最多可以放5到7天,其他有湯汁醬汁類的則

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是最好在2到4天就食用完,總之以5天為原則清理一次這些打包或是在家吃不完的剩菜。

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4.甜點麵包類

3.肉類

又以生和熟為區分,若是生的,就要2天以內要解決,而相對煮熟的可以

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存放比較久的時間,但也差不多大概3到4天就要食用完畢。

▲分類冰箱裡的食物,清理起來才方便。(圖/達志/示

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意圖)

一般甜點蛋糕以2到4天為限就必須食用完畢,而麵包類最長可以放到2週,但要小心可能會參雜一些化學成分容易導致發霉。

5.乳製品

一般未開封牛奶可以放1週,但開封後盡量2到3天飲用完畢最好,至於一些進口牛乳運用特殊處理方法,保存期限長

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達1至2個月的則例外,其他像優酪乳、優格這些發酵乳製品則是2至3週內清理完即可。

生活中心/綜合報導

2.蔬菜根莖類

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